Imam bayildi (Turchia)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Imam bayildi (Turchia)", scopri come si prepara.
Imam bayildi (Turchia)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cipolla
- melanzane
- menta
- olio
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Turca Stagionalit Autunno Ingredienti per Imam bayildi : 4 melanzane ovali nere 1 cipolla 3 pomodori 3 spicchi aglio q.
menta q.
prezzemolo q.
olio di oliva q.
sale e pepe Passaggi Sbucciare la melanzane (lasciare il gambo) e tenerle in acqua salata per 15 minuti.
Tagliarle a met, bucherellarle e svuotarle, spennellarle con dell'olio di oliva e cuocerle in forno, modalit grill a 180 per 20 minuti oppure friggerle in padella con l'olio.
Preparare il ripieno soffriggendo la polpa di melanzana in olio di oliva con la cipolla, i pomodori e l'aglio.
Regolare di sale e pepe e cuocere circa 15 minuti, se necessario aggiungere dell'acqua.
