Crostini con prugne caramellate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini con prugne caramellate", scopri come si prepara.
Crostini con prugne caramellate
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- crostini
- formaggio caprino
- miele
- nocciole
- noci
- pane di segale
- pepe
- prugne
- ricotta
- rosmarino
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 crostini Metodo di cottura Fornello Ingredienti 4 fette pane di segale ( o altro tipo a piacere ) 4 prugne 70 g ricotta di pecora ( o caprino fresco ) 1 rametto rosmarino nocciole tostate ( o noci ) 1 cucchiaino miele Strumenti Piastra antiaderente Padella Preparazione Lavate e asciugate le prugne .
Apritele, privatele del nocciolo e tagliatele a spicchi o a pezzetti.
Mettete in un padellino un cucchiaino di miele e 3-4 cucchiai di acqua .
Portate il liquido a bollore , mescolando per far sciogliere il miele.
Aggiungete le prugne e caramellatele nello sciroppo per pochissimi minuti.
Spegnete e lasciate intiepidire.
Fate tostare le fette di pane su una piastra o una bistecchiera.
Non dovranno abbrustolirsi, ma solo risultare leggermente croccanti in.
