Bicchierini della nonna con crema e pinoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bicchierini della nonna con crema e pinoli", scopri come si prepara.
Bicchierini della nonna con crema e pinoli
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- biscotti secchi
- burro
- farina 00
- fecola
- latte intero
- maizena
- pinoli
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 6 Metodo di cottura Fornello Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per la crema 500 g latte intero 4 tuorli 140 g zucchero 20 g farina 00 20 g amido di mais (maizena) ( oppure fecola ) Per i bicchierini 100 g biscotti secchi 25 g burro 30 g pinoli Strumenti 6 Bicchierini o coppette Pentolino Frusta a mano Tritatutto Ciotola Padella Preparazione Iniziate preparando la crema : mescolate con una frusta i tuorli e lo zucchero, poi aggiungete la farina e l'amido.
Un po' per volta, versate il latte e continuate a miscelare senza formare grumi.
A piacere, potete aromatizzare con scorza di limone o essenza di vaniglia.
Trasferite il composto in un pentolino e mettete sul fornello.
Fate cuocere a fiamma bassa.
