ROAST BEEF AL BARBECUE ALLE ERBE E SENAPE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ROAST BEEF AL BARBECUE ALLE ERBE E SENAPE", scopri come si prepara.
ROAST BEEF AL BARBECUE ALLE ERBE E SENAPE
https://www.tacchiepentole.com/
Ingredienti
- aglio
- alloro
- controfiletto
- erbe
- manzo
- olio
- pepe nero in grani
- pepe rosa
- peperoncino
- roast beef
- rosmarino
- sale grosso
- salvia
- senape
- timo
Ricetta
Procedimento Per preparare il roast beef al barbecue per prima cosa preparate la carne.
Legate il controfiletto di manzo con lo spago da cucina e spennellate la carne con dell'olio extra vergine di oliva e della senape.
Tritate le erbe aromatiche insieme alle bacche di pepe rosa, i grandi di pepe nero, sale grosso, gli spicchi d'aglio e il peperoncino.
Insaporite la carne con il trito aromatico e massaggiate bene.
Adagiate la carne in un piatto e coprite con la pellicola; lasciate marinare a temperatura ambiente per un'oretta.
Nel frattempo dedicatevi all'accensione del vostro dispositivo barbecue.
Per cuocere il roast beef al barbecue procederete con la cottura indiretta quindi bisogna predisporre di una vaschetta di alluminio riempita di acqua.
Posizionate i bricchetti in un angolo del vostro bbq, posizionate la vaschetta di alluminio accanto e predisponete la griglia.
Pulite bene la griglia spazzolandola bene.
Inserite la.
