Insalata di carciofi con tonno e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di carciofi con tonno e patate", scopri come si prepara.
Insalata di carciofi con tonno e patate
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- capperi
- carciofi
- erbe aromatiche
- mentuccia
- olio
- olive
- olive verdi
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- tonno
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 3 carciofi 160 g tonno sott'olio 2 patate 1 cucchiaio olive taggiasche prezzemolo mentuccia olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Padella Terrina Ciotola Preparazione Se avete i carciofi freschi , puliteli eliminando le foglie esterne e le punte pi dure.
Tagliateli a met e togliete la barbetta, se presente.
Pelate i gambi.
Man mano che li pulite, immergete i carciofi in una ciotola con acqua e succo di limone, per non farli annerire.
Lavate e sbucciate le patate .
Cuocetele al microonde con un goccio di acqua, a 700-750 W per 7-8 minuti.
In alternativa, cuocetele a vapore oppure lessatele in acqua bollente salata.
Quando saranno pronte, tagliatele.
