Lecsó: ricetta del ragù ungherese fatto in casa
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Lecsó: ricetta del ragù ungherese fatto in casa
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Tempo di preparazione: 1 Ora 10 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- pancetta
- pancetta affumicata
- peperoni gialli
- pomodori
- salame
- sale
- salsicce
- strutto
Ricetta
preparazione quasi sacra, intoccabile.
Con il Lecs per, andremo fuori dall'Italia e cucineremo, una versione di rag con molte verdure.
un piatto molto saporito e sostanzioso per dei pranzi diversi dal solito.
Ecco come si prepara.
Leggi anche: medaglioni di filetto di maiale Difficolt Facile Costo Economico Tempo di preparazione 1 Ora 10 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 2 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Zuppe, Minestre e Vellutate Stagionalit Autunno, Inverno e Primavera Ingredienti Lecs 100 g pancetta affumicata 50 g salsiccia ( o salame piccante ) 200 g peperone giallo 400 g pomodori ( grappolo o San Marzano ) 150 g cipolla 1 cucchiaio strutto 1 cucchiaino paprika dolce q.
sale ( se necessario ) Strumenti 1 Casseruola 1 Ciotola 1 Tagliere .
