Peperoni misti in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni misti in padella", scopri come si prepara.
Peperoni misti in padella
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- olio
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- sale fino
- scalogno
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Estate Ingredienti 400 g peperoni rossi 300 g peperoni gialli 300 g peperoni verdi 1 scalogno 3 cucchiai olio extravergine d'oliva 2 pizzichi sale fino 2 mestoli acqua Strumenti Coltello Tagliere Padella Passaggi Per preparare i peperoni misti in padella, iniziamo dal pulire i peperoni, eliminando il picciolo, i filamenti e i semi interni.
Dividiamolo in filetti, come in foto.
Togliamo la buccia allo scalogno e tagliamolo a listarelle.
In una padella capiente, riscaldiamo l'olio e uniamo lo scalogno.
Facciamolo rosolare un paio di minuti e uniamo i peperoni, saliamo e versiamo l'acqua.
Laviamo e puliamo i peperoni e prepariamoli per la cottura.
Se occorre abbassiamo la.
