BURGER (ANZI POLPETTE DI CECI E ZUCCHINE )

BURGER (ANZI POLPETTE DI CECI E ZUCCHINE )

Ingredienti

• aglio
• ceci
• olio
• pane
• pepe nero
• rosmarino
• sale
• zucchine

Ricetta

...PREPARAZIONE SBOLLENTA LE ZUCCHINE INTERE IN POCA ACQUA , LASCIALE LEGGERMENTE AL DENTE E POI PONILE ALMENO UN 'ORETTA AD ASCIUGARE METTI ANCHE I CECI IN UN COLINO E FAI IN MODO CHE PERDANO TUTTO IL LIQUIDO DI COTTURA UNA VOLTA BEN ASCIUGATI ENTRAMBI GLI INGREDIENTI PASSALI IN UN FRULLATORE SENZA RIDURLI IN CREMA MESCOLA IN UNA CIOTOLA ASSIEME A POCO SALE , DEL PEPE NERO E ROSMARINO AGGIUNGI DUE CUCCHIAI DI PANE GRATTUGIATO ADESSO AIUTANDOTI CON UN CUCCHIAIO COMPONI CIRCA SEI POLPETTE IN UN PADELLINO ANTIADERENTE FAI ANDARE LO SPICCHIO...

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