Brioche al latte caldo - ricetta passo passo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche al latte caldo - ricetta passo passo", scopri come si prepara.
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Brioche al latte caldo - ricetta passo passo
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito di birra
- malto
- orzo
- panna
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento In una ciotola scaldare ma nonportarlo a bollore. Aggiungere il lievito sbriciolato, lo zucchero e mescolare bene. Coprire e mettere da parteper 15 minuti. Intanto pesare la farina e versarlanella ciotola della planetaria o in unaciotola capiente se lavorate l'impasto a mano. Unire il malto (facoltativo). Versare il latte con il lievito e lozucchero oramai sciolto sulla farina e iniziare ad impastare. Poco dopo aggiungere l'uovo interoe farlo assorbire completamente prima di aggiungere il tuorlo. Quando anche il tuorlo statoassorbito, unire...
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