Frittata di asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di asparagi", scopri come si prepara.
Frittata di asparagi
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- asparagi
- formaggi
- olio
- sale fino
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 500 g asparagi 8 uova 2 pizzichi sale fino 4 cucchiai formaggio ( grattugiato ) q.
olio extravergine d'oliva ( per la padella ) Strumenti Pentola Padella Ciotola Coltello Tagliere Frusta a mano Passaggi Per fare la frittata di asparagi per prima cosa puliamo gli asparagi eliminando la parte pi dura del gambo.
Laviamoli e facciamoli sbollentare 10 minuti in acqua bollente.
Scoliamoli e lasciamoli raffreddare 10 minuti in acqua freddissima.
Tagliamoli.
In una ciotola sbattiamo le uova, saliamo, aggiungiamo il formaggio grattugiato e uniamo gli asparagi, amalgamandoli bene al composto Prepariamo le basi della frittata Ungiamo una padella antiaderente con poco olio e versiamo il.
