Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di albumi con zucchine", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 500 ml albumi 2 pizzichi sale fino 1 zucchina q.
olio extravergine d'oliva 1 bustina zafferano Strumenti Fornello Padella Ciotola Frusta a mano Coperchio Carta assorbente Passaggi Per realizzare la frittata di albumi con zucchine, per prima cosa laviamo e tagliamo una zucchina a rondelle piuttosto sottili e teniamo da parte.
In una ciotola lavoriamo gli albumi montandoli con un pizzico di sale e una bustina di zafferano, fino a ottenere un composto spumoso e gonfio.
Lavoriamo gli albumi in una ciotola con una frusta a mano con sale e zafferano fino a ottenere un composto spumoso.
Ungere leggermente una padella antiaderente aiutandosi con un foglio di carta assorbente a distribuire poco olio.
Sistemare le.