Torta caprese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta caprese", scopri come si prepara.
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Torta caprese
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina di mandorle
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento Se non avete la farina di mandorle, nessun problema potete utilizzare le mandorle fresche. Tostate le mandorle a 180 in forno prima di tritarle per renderle farina cos da sprigionare gli oli essenziali e tutto il suo sapore. Sciogliete il cioccolato e il burro a bagnomaria, o per velocizzare ne microonde per pochi secondi a potenza medio bassa fino ad ottenere un composto omogeneo. Separate i tuorli dagli albumi e divideteli in due contenitori. Nel primo contenitore metete i tuorli e lo zucchero e sbatteteli a bassa velocit fino ad ottenere un composto...
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