Impasto per pizza napoletana (per cottura in forno casalingo)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Impasto per pizza napoletana (per cottura in forno casalingo)", scopri come si prepara.
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Impasto per pizza napoletana (per cottura in forno casalingo)
https://arturocucina.it/Ingredienti
- farina
- lievito
- olio
- zucchero
Ricetta
Iniziare ad impastare met farina con met dell'acqua (dove stato sciolto il lievito) Aggiungere un po' alla volta: - farina - acqua - zucchero - olio Dopo 2 minuti dalla formazione dell'impasto aggiungere l'acqua con il sale.
2 Fatto Maturazione e lievitatura Finito di impastare fare riposare 10 minuti a temperatura ambiente e poi mettere in frigo per 24h/48h e lasciare maturare.
Estrarre l'impasto 8h prima della cottura e.
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Impasto per pizza napoletana (per cottura in forno casalingo)