Seppioline in padella con pomodorini e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppioline in padella con pomodorini e olive", scopri come si prepara.
Seppioline in padella con pomodorini e olive
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- capperi
- cipollotti
- olio
- olive
- pepe
- pomodorini
- sale
- seppie
- seppioline
- vino bianco
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 600 g seppioline ( pulite ) 200 g pomodorini 2 cucchiai olive ( nere o taggiasche ) Mezzo bicchiere vino bianco 1 spicchio aglio basilico olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Padella Ciotola Preparazione Pulite le seppioline eliminando il rostro, poi sciacquatele bene e tamponatele con carta da cucina.
Scaldate una padella con un filo di olio e uno spicchio d'aglio.
Quando l'olio si sar insaporito, eliminate l'aglio e unite le seppie.
Fate rosolare per qualche istante, poi sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare la parte alcolica.
Aggiungete un pizzico di sale, abbassate la fiamma e fate cuocere per 10-15 minuti.
Nel frattempo, lavate e tagliate i pomodorini a.
