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Ventagli di sfoglia al salmone e zucchine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ventagli di sfoglia al salmone e zucchine", scopri come si prepara.

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Ventagli di sfoglia al salmone e zucchine

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

  • olio
  • pasta sfoglia
  • sale
  • salmone affumicato
  • uova
  • zucchine

Ricetta

preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia ( rettangolare ) 2 zucchine 100 g salmone affumicato 1 uovo olio extravergine d'oliva sale Strumenti Teglia da forno bassa Padella Carta forno Pennello Grattugia Preparazione Lavate le zucchine , togliete l'estremit e grattugiatele con una grattugia a fori larghi.

Mettetele in una padella antiaderente con un filo di olio e un pizzico di sale.

Fatele cuocere a fiamma media per 5 minuti , girandole spesso, in modo che appassiscano e si asciughino dalla loro acqua.

Poi spegnete e lasciate raffreddare.

Aprite la sfoglia sul piano di lavoro.

Spalmate sulla superficie le zucchine cotte, poi distribuite il salmone affumicato a fettine.

Arrotolate la sfoglia .

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