Ricetta, ingredienti e consigli per "Ventagli di sfoglia al salmone e zucchine", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia ( rettangolare ) 2 zucchine 100 g salmone affumicato 1 uovo olio extravergine d'oliva sale Strumenti Teglia da forno bassa Padella Carta forno Pennello Grattugia Preparazione Lavate le zucchine , togliete l'estremit e grattugiatele con una grattugia a fori larghi.
Mettetele in una padella antiaderente con un filo di olio e un pizzico di sale.
Fatele cuocere a fiamma media per 5 minuti , girandole spesso, in modo che appassiscano e si asciughino dalla loro acqua.
Poi spegnete e lasciate raffreddare.
Aprite la sfoglia sul piano di lavoro.
Spalmate sulla superficie le zucchine cotte, poi distribuite il salmone affumicato a fettine.
Arrotolate la sfoglia .