Pollo Kung Pao (Cina)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo Kung Pao (Cina)", scopri come si prepara.
Pollo Kung Pao (Cina)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- arachidi
- cipollotti
- mirin
- olio di sesamo
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- riso
- vino
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Cinese Ingredienti 400 g petto di pollo 8 peperoncini rossi secchi ( Heaven Facing o simili ) 1 cipollotto 1 spicchio aglio 2 cucchiai olio di sesamo 150 g arachidi ( non tostate ) 2 cucchiai vino di riso ( shaoxing ) q.
pepe sichuan 2 cucchiai mirin Strumenti Passaggi Pulire i peperoncini Heaven Facing (o simili) eliminando i semi quindi lasciare in ammollo in acqua per 30 minuti.
Sminuzzare la parte verde del cipollotto e l'aglio marinare con il mirin e il vino di riso shaoxing per 1 ora.
In un wok soffriggere il composto con aglio e cipollotto nell'olio di sesamo, quindi aggiungere il petto di pollo tagliato a dadini.
Aggiungere le arachidi non tostate e il.
