Acciughe fritte, un piatto più leggero di quanto sembra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Acciughe fritte, un piatto più leggero di quanto sembra", scopri come si prepara.
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Acciughe fritte, un piatto più leggero di quanto sembra
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- acciughe
- aceto di riso
- arance
- farina di mais
- maionese
- miele di acacia
- olio
- olio di semi d'arachidi
- olio per friggere
- pane
- sale
- timo
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...preparare le acciughe fritte iniziate preparando la maionese. Mescolate tra di loro i tuorli e l'olio di arachide, poi montate la soluzione. Regolate con un po' di sale e aggiungete il miele di acacia e un po' di aceto di riso. Infine, date un'ultima mescolata. Ora occupatevi della panatura. Mescolate il pangrattato o farina di mais e le scorze di arancia grattugiata, aggiungendo anche la paprika, un pizzico di sale e un trito di timo. Scaldate abbondante olio e poi occupatevi delle acciughe. Per prima cosa privatele delle spine, poi passatele nell'uovo sbattuto e nella...
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