Involtini di melanzane gratinati con ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzane gratinati con ricotta", scopri come si prepara.
Involtini di melanzane gratinati con ricotta
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- erbe
- maionese
- melanzane
- olio
- pane bianco
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 3-4 Metodo di cottura Forno Ingredienti 2 melanzane 200 g ricotta 1 uovo ( medio ) 2 fette pane bianco in cassetta 1 cucchiaio pangrattato 1 cucchiaio parmigiano grattugiato 1 spicchio aglio prezzemolo ( o altre erbe a piacere ) olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Leccarda Carta forno Pirofila Ciotola Tritatutto Preparazione Lavate le melanzane, eliminate il picciolo e tagliatele a fette spesse circa mezzo centimetro, nel senso della lunghezza.
Sistematele sulla leccarda rivestita di carta forno.
Salatele e ungetele in superficie con un filo di olio.
Mettetele in forno ventilato a 170 e cuocetele per 10-15 minuti, o comunque finch saranno morbide.
Nel frattempo, tritate in.
