Involtini di zucchine e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di zucchine e ricotta", scopri come si prepara.
Involtini di zucchine e ricotta
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- carote
- limoni
- noce moscata
- olio
- ricotta
- sale fino
- zucchine
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 20 pezzi Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana Ingredienti 20 fette zucchine 1 carota 1 limone 4 cucchiai olio extravergine d'oliva 6 g sale fino 200 g ricotta vaccina 1 g noce moscata ( In polvere ) Strumenti Ciotola Pentolino Pelapatate Teglia Passaggi Per realizzare gli involtini di zucchina e ricotta, per prima cosa puliamo con un pelapatate e tagliamo a rondelle una carota.
Sbollentiamola 5 minuti e scoliamola per farla raffreddare.
Sempre con il pelapatate procediamo al taglio delle zucchine fino a ricavarne 20 fettine simili.
Sistemiamole a strati in una teglia capiente e irroriamo ogni strato con succo di limone e olio extravergine di oliva.
Facciamo riposare 30 minuti.
In una ciotola versiamo.
