Polpette ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette ai funghi", scopri come si prepara.
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Polpette ai funghi
https://www.lericettenapoletane.it/Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- formaggi
- formaggio grattugiato
- funghi
- funghi freschi
- olio
- olio di semi
- pane raffermo
- pangrattato
- pepe
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento 1 Preparate il solito impasto per polpette , amalgamando pane raffermo ammollato , carne , formaggio , un pizzico di trito aglio e prezzemolo , sale pepe e uova .
Quando l' impasto sar ben omogeneo ricavatene tante polpette che friggerete in olio di semi 2 Preparate i funghi , facendo dorare l' aglio e il prezzemolo nell'olio, aggiungete poi i funghi puliti ,sciacquati velocemente sotto acqua corrente .
3 Lasciate cuocere per 5/6 min , poi versate la polpa di pomodoro ed ultimate la cottura 4 Infine aggiungete le polpette , fatele insaporire per pochi minuti Aggiustate di sale e di pepe e servite ben calde Polpette ai funghi Ricette.
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