ARISTA DI MAIALE FARCITA
Ricetta, ingredienti e consigli per "ARISTA DI MAIALE FARCITA", scopri come si prepara.
ARISTA DI MAIALE FARCITA
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Ingredienti
- aglio
- arista
- formaggio grana
- maiale
- noce moscata
- olio
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- salsicce
- salvia
- spinaci
- uova
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO AVVOLGI IL PEZZO DI CARNE IN UNA RETE APPOSITA , POI CON UN COLTELLO AFFILATO TOGLI LA PARTE CENTRALE COME IN FOTO TRITA LA CARNE TOLTA NEL MIXER FAI SALTARE LE SPINACI IN PADELLA, UNA VOLTA SCONGELATE , CON OLIO , PEPE SALE E NOCE MOSCATA ED UNO SPICCHIO DI AGLIO FINO A CHE NON SARANNO BEN INSAPORITE MESCOLA LA CARNE TRITA ALLE SPINACI , LE UOVA , IL FORMAGGIO E REGOLA DI SALE , PEPE E NOCE MOSCATA CON L'IMPASTO OTTENUTO ADESSO VAI A RIEMPIRE DELICATAMENTE LA CARNE PRECEDENTEMENTE SVUOTATA , METTENDO AL CENTRO LE DUE SALSICCE SPELLATE UNA VOLTA TERMINATA L'OPERAZIONE DI RIEMPIMENTO , SISTEMA LA CARNE IN UNA TEGLIA RICOPERTA CON CARTA DA FORNO UNGILA CON POCO OLIO ESTERNAMENTE E COMPLETA CON SALVIA E ROSMARINO TRITATI CUOCI IN FORNO A 180 PER CIRCA UN'ORA E MEZZA AVENDO CURA DI BAGNARE OGNI TANTO L'ESTERNO CON DEL VINO BIANCO BUON APPETITO !! SHARE: Pubblicato da
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