Pajeon (Corea)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pajeon (Corea)", scopri come si prepara.
Pajeon (Corea)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- acqua gassata
- aglio
- farina
- farina di riso
- olio di semi
- pasta di soia
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Coreana Ingredienti 60 g farina 60 g farina di riso 1 / 2 cucchiaino zucchero 220 ml acqua frizzante ( Fredda ) 1 uovo q.
sale 2 spicchi aglio 1 cucchiaio doenjang q.
olio di semi Strumenti Passaggi In una ciotola unire le farine, lo zucchero, il sale , le uova, versando a filo l'acqua frizzante e infine l'aglio grattugiato e se disponibile il doenjang; mescolare bene.
Affettare e cipollotto, la sua parte verde, in lunghezza, ottenendo una sorta di fiammifero.
Scaldare l'olio in una padella e distribuirvi parte della pastella e sopra il cipollotto e quindi capovolgere e se gradite potete aggiungere anche del peperoncino.
E servire con salsa di soia oppure una salsa preparata con la soia, il.
