Sedanini con crema di parmigiano e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sedanini con crema di parmigiano e rucola", scopri come si prepara.
Sedanini con crema di parmigiano e rucola
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- crema di latte
- formaggio grana
- parmigiano
- pasta tipo sedanini
- rucola
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 350 g sedanini rigati 125 ml crema di latte, 12% di lipidi 50 g Parmigiano Reggiano DOP 4 cucchiai Grana Padano DOP 1 mazzetto rucola ( preferibilmente selvatica ) q.
sale Preparazione dei Sedanini con crema di parmigiano e rucola Scaldare a fiamma bassa la crema di latte ed aggiungere il parmigiano reggiano, mescolare fino a quando non sar diventato una crema.
Unire le foglie di rucola e spegnere la fiamma.
Nel frattempo sistemare una padellina sul fuoco.
Distribuire su quattro piccoli quadrati di carta forno un cucchiaio di grana padano su ognuno.
Mettere uno alla volta un quadrato di carta forno con il grana in padella, fino a quando non si sar formata una sorta di cialda.
Togliere dalla.
