Torta salata con gorgonzola e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con gorgonzola e pancetta", scopri come si prepara.
Torta salata con gorgonzola e pancetta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- formaggio gorgonzola
- latte
- pancetta
- pancetta affumicata
- pasta brisée
- semi di sesamo
- tuorlo d'uovo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 1 confezione pasta brise 150 g gorgonzola 100 g pancetta affumicata ( a dadini ) q.
latte per spennellare i bordi q.
semi di sesamo ( a piacere ) Strumenti 1 Tortiera 1 Coppapasta Passaggi 1) Pesate gli ingredienti.
In una padella o in un pentolino rosolate per qualche minuto la pancetta affumicata a dadini 3) Fatto ci potete preparare in una terrina il ripieno, unendo al gorgonzola anche i dadini cotti di pancetta e il tuorlo d'uovo.
4) Amalgamate il tutto.
5) Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalit ventilato.
6) Nella tortiera io come potete vedere ho ritagliato i bordi usando un coppapasta piccolo creando delle piccole mezzelune.
N.
B: questa non un'operazione importante va benissimo anche.
