SALAMELLA BURGER CON BUN ALLA SPIRULINA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALAMELLA BURGER CON BUN ALLA SPIRULINA", scopri come si prepara.
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SALAMELLA BURGER CON BUN ALLA SPIRULINA
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- aceto balsamico
- aglio
- alghe
- cipolla rossa
- farina manitoba
- formaggio gorgonzola
- latte
- lievito di birra
- olio
- peperoncino
- rape
- salamelle
- sale
- semi di sesamo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa preparate i bun alla spirulina . Nella ciotola della planetaria fate sciogliere il lievito nel latte tiepido; unite l'acqua e l'olio evo. Aggiungete l'alga spirulina in polvere. Fate sciogliere bene; unite quindi la farina e iniziate a impastare. Ora aggiungete il sale. Continuate ad impastare fino a quando l'impasto si incorder al gancio della planetaria. Lasciate lievitare a temperatura ambiente fino al raddoppio. (ci vorranno circa 2 orette). Quando l'impasto sar lievitato, fate le pieghe di rinforzo : su un piano di lavoro spolverate...
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