Pesce di tonno (anzi pesciolina)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce di tonno (anzi pesciolina)", scopri come si prepara.
Pesce di tonno (anzi pesciolina)
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Ingredienti
- maionese
- patate
- purea di patate
- sale
- sottaceti
- tonno
Ricetta
Preparazione: lessare le patate in abbondante acqua salata (con o senza buccia, a seconda della vostra preferenza) e schiacciarle quindi con lo schiacciapatate.
Tritate in modo grossolano i 70 grammi di sottaceti.
Quando la purea di patate tiepida aggiungere i sottaceti tritati, il tonno sminuzzato finemente e mescolare bene.
Unire quindi la maionese, poca alla volta.
Rivestire lo stampo "da pesce" con la pellicola alimentare, versarvi l'impasto preparato e premere bene: coprire dunque con la pellicola e riporre in frigo per un'oretta.
Passato questo tempo capovolgere lo stampo, eliminare la pellicola con delicatezza e decorare il pesce come pi vi piace (con strisce di carota, di zucchina, fettine di cetrioli e peperoni, capperi e olive.
tanto per darvi un'idea).
Il nostro antipasto pronto.
Un abbraccio, la Chicchina.
