PASTA DEL PASTORE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA DEL PASTORE", scopri come si prepara.
PASTA DEL PASTORE
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Ingredienti
- guanciale di maiale
- origano
- pangrattato
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- ricotta
- sale
Ricetta
Preparazione: Mettiamo in una padella, il guanciale tagliato a dadini e facciamolo rosolare senza nessun tipo di condimento, in quanto gi abbastanza grasso! Dopodich nella medesima padella, una volta tolto il guanciale, faremo tostare qualche minuto il pane grattugiato' che utilizzeremo al posto del formaggio a fine preparazione.
In una ciotola capiente metteremo la ricotta, che diluiremo con un pochino di acqua di cottura della pasta, il sale, il pepe e l'origano, fino a formare una bella crema densa.
Cuocere la pasta al dente e versarla nella crema di ricotta, amalgamare bene e se risultasse troppo densa aggiungere ancora altra acqua' adagiare il guanciale e spolverare con il pane grattugiato.
Ecco pronto il vostro piatto del pastore super saporito e gustoso! Fonte: polveredizenzerocandito Ti potrebbe interessare anche.
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