Gomitoli alla cannella - tutorial passo passo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gomitoli alla cannella - tutorial passo passo", scopri come si prepara.
Gomitoli alla cannella - tutorial passo passo
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Ingredienti
- arance
- burro
- cannella
- farina
- latte
- lievito di birra
- limoni
- miele
- panna
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento Sciogliere in met del latte in ricetta il lievito con il miele.
In una ciotola capiente se lavorate a mano o nella ciotola della planetaria versare tutta la farina, lo zucchero, la cannella, l'aroma vaniglia, la scorza grattugiata del limone, la panna e il lievito sciolto.
Iniziare ad impastare ed unire il sale con il rimanente latte.
Quando l'impasto comincia a formarsi aggiungere l'uovo precedentemente sbattuto.
Ottenuto un impasto liscio ed omogeneo, trasferirlo sulla spianatoia leggermente infarinata, formare un panetto e metterlo a lievitare fino al raddoppio.
Trasferire l'impasto lievitato sulla spianatoia leggermente infarinata e con il mattarello stenderlo fino ad ottenere un rettangolo.
Spennellare con il burro sciolto, cospargere con lo zucchero e con la cannella.
Ripiegare 1/3 del rettangolo(dal lato pi lungo) e chiudere sovrapponendolol'altro terzo del rettangolo.
Suddividere il rettangolo ottenuto in.
