POLPETTE ALLA CACCIATORA
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE ALLA CACCIATORA", scopri come si prepara.
POLPETTE ALLA CACCIATORA
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Ingredienti
- aglio
- carne di vitello macinata
- carne macinata
- carote
- cipolla
- formaggio grattugiato
- latte
- pangrattato
- parmigiano
- polpa di pomodoro
- prezzemolo tritato
- sale
- sedano
- uova
- vino rosso
Ricetta
PROCEDIMENTO Versate in una ciotola il macinato, le uova, il formaggio grattugiato, l'aglio schiacciato, il pangrattato, il latte, un pizzico di sale e il prezzemolo tritato.
Impastate fino ad ottenere un impasto compatto e morbido.
Adesso, formate delle polpette grandi quanto una noce.
Mettetele da parte.
Sbucciate la cipolla e la carota e dopo, tritatele con un mixer, insieme al sedano Adesso, versate un filo abbondante di olio di oliva in una padella e fate soffriggere il trito preparato.
Aggiungete le polpette e fatele insaporire qualche minuto.
Sfumate con il vino rosso.
Cuocetefino a farlo evaporare.
Dopo, insaporite LE POLPETTE ALLA CACCIATORA con il rosmarino e il pomodoro.
Mescolate delicatamente.
Salate e pepate.
Pubblicato da Cvalen.
diario! a
12:15 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su.
