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Bola bola tahu o polpette di tofu un esempio di rosticceria indonesiana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bola bola tahu o polpette di tofu un esempio di rosticceria indonesiana", scopri come si prepara.

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Bola bola tahu o polpette di tofu un esempio di rosticceria indonesiana

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Bola bola tahu o polpette di tofu un esempio di rosticceria indonesiana
Ingredienti
  • aglio
  • cipollotti
  • farina di riso
  • lime
  • olio di semi
  • olio di semi di girasole
  • pepe
  • pepe nero macinato
  • pomodori
  • radice di zenzero
  • sale
  • tofu
  • tuorlo d'uovo
Ricetta

...procedimento per la salsa. Lavate i peperoni, i peperoncini e i pomodori, poi rimuovete le estremit, i semini interni e fateli a pezzi. Intanto lavate e tritate l'aglio e il cipollotto, dopo averlo sbucciato. Mescolate queste verdure e incorporate dello zenzero fresco grattugiato e la scorza di lime (anche questa grattugiata).   Fate soffriggere il tutto in una pentola con olio di semi a fiamma moderata. Il cipollotto, invece, cuocetelo per 15 minuti mescolando spesso. Quando la cottura terminata, condite le verdure cotte con del succo di lime, poi frullate tutto con il...

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