Ciambella integrale con yogurt al limone, senza burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella integrale con yogurt al limone, senza burro", scopri come si prepara.
Ciambella integrale con yogurt al limone, senza burro
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Ingredienti
- farina 00
- farina integrale
- fecola
- fecola di patate
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- sale
- succo di limone
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione : Setacciare la farina 00 con la fecola e il lievito e mescolare insieme alla farina integrale.
Preriscaldare il forno a 170.
Oliare uno stampo a ciambella, io ho usato lo stampo da chiffon cake piccolo, ed infarinare il fondo.
In una ciotola sgusciare le uova e lavorare con lo sbattitore elettrico insieme allo zucchero e il sale per farle diventare una crema spumosa.
Unire l'olio, lo yogurt, il succo e la scorza del limone e lavorare bene dopo ogni ingrediente.
Incorporare anche la miscela di farine e lavorare per togliere ogni grumolo.
Versare l'impasto nello stampo e livellare.
Infornare e cuocere per circa 40-45 minuti, controllando la cottura facendo la prova stecchino perch dipende molto da forno a forno.
Sfornare, lasciare altri 5 minuti nello stampo, sformare e lasciare raffreddare su una gratella prima di servire.
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