CHIACCHIERE AL SESAMO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHIACCHIERE AL SESAMO", scopri come si prepara.
CHIACCHIERE AL SESAMO
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Ingredienti
- burro
- farina
- grappa
- miele
- olio per friggere
- sale
- semi di sesamo
- uova
- vaniglina
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Preparate queste squisite chiacchiere, impastando farina, burro, uova, zucchero semolato, grappa, vaniglina e un pizzico di sale finch la pasta sar molto liscia ed elastica.
Copritela con una terrina capovolta e fate riposare per un'ora.
Stendete la pasta, cospargete con i semi di sesamo e passatevi sopra il mattarello.
Girate la sfoglia e cospargetela anche dall'altro lato con i semi di sesamo e passatevi sopra il mattarello fino ad abbassare la pasta allo spessore di 3 mm circa.
Ritagliate con la rotella dentata delle strisce larghe all'incirca 1,5 cm e lunghe 12-15cm e annodatele senza stringere.
Scaldate abbondante olio e friggetevi i nastri di pasta finch saranno uniformemente dorati, estraeteli e fateli asciugare su carta da cucina.
Se volete potete sevire queste chiacchiere al sesamo con il miele, iniziate con il scaldare il miele fino a renderlo fluido e versatelo uniformemente sui nastri.
Fate raffreddare un poco prima di.
