Lasagna zucca e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna zucca e salsiccia", scopri come si prepara.
Lasagna zucca e salsiccia
https://www.lericettediluci.com/
Ingredienti
- besciamella
- burro
- cipolla bianca
- farina
- formaggio provola
- latte
- latte parzialmente scremato
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- pasta tipo lasagna
- pepe nero
- sale
- sale fino
- salsicce
- vino bianco
- zucca
Ricetta
PREPARAZIONE DELLA BESCIAMELLA In un pentolino mettereil burroe farlo sciogliere a fuoco bassissimo.
Una volta sciolto aggiungere la farina e con una frusta mescolare il tutto fino a formare una crema facendo attenzione ad evitare la formazione di grumi.
Aggiungere il latte, il sale, il pepe e la noce moscata.
L asciate cuocere senza mai smettere di mescolare il composto fino a che non inizia a bollire.
Lasciare bollire per circa 5 minuti.
Spegnere il fuoco.
Suggerimento: la dose di farina della ricetta relativa ad una cremosit pi liquida ideale per paste al forno e altri piatti che hanno bisogno di essere infornati.
In caso vogliate ottenere una besciamella pi solida aggiungete un cucchiaio di farina in pi.
PREPARAZIONE DELLA LASAGNA ZUCCA E SALSICCIA Pulite la zucca e tagliatela a cubetti.
Togliete il budello alle salsicce e sbriciolatele grossolanamente con le mani.
Pulite le cipolle e tagliatele a fettine sottili.
