Vol-au-vent con insalata russa

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

• insalata russa
• pasta sfoglia
• uova
• vol-au-vent

Ricetta

preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 15 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per i vol au vent con insalata russa 2 rotoli Pasta Sfoglia 1 Uova Insalata russa Preparazione dei vol au vent con insalata russa Per preparare i vol-au-vent con insalata russa, iniziate con lo srotolare i dischi di pasta sfoglia e, utilizzando un tagliapasta circolare, ricavate tanti dischetti cercando il pi possibile di evitare avanzi di pasta.

Fate i dischetti in numero pari.

Dividete i dischetti in quattro mucchietti in quantit uguale (ad esempio se avete ottenuto 40 dischetti, formate 4 mucchietti da 10 dischetti.

) Mettete 10 dischetti su una teglia, negli altri dischetti praticate un foro centrale utilizzando un tagliapasta pi piccolo in modo da ricavare tante corone.

Bucherellate con i rebbi di una forchetta i dischi pieni sulla teglia e spennellateli con l'uovo sbattuto.

vai alla ricetta completa

Vota

Ricette simili

Vol-au-vent al tonno

Vol-au-vent Salmone e lime

Vol-au-vent di sfoglia con mousse di prosciutto cotto