Straccetti di lonza al marsala
Ricetta, ingredienti e consigli per "Straccetti di lonza al marsala", scopri come si prepara.
Straccetti di lonza al marsala
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- lonza
- lonza di maiale
- patate
- pepe
- sale
- timo
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per straccetti di lonza al marsala 350 g lonza di maiale 400 g patate 50 g burro 50 g farina q.
sale q.
pepe q.
timo Strumenti 1 Pelapatate 1 Coltello 1 Ciotola 1 Padella 1 Cucchiaio forato 1 Piatto 1 Bicchiere 1 Cucchiaio di legno 1 Mandolina MANDOLINA TESCOMA Preparazione di straccetti di lonza al marsala Sbucciate le patate e tagliatelea fettine sottili con una mandolina (io ho usato questa) Tagliate le fettine di lonza a striscioline e passatele nella farina.
Fate fondere il burro in una padella, unite le patate e fatele saltare finch non saranno ben dorate.
Prelevatele e tenetele da parte.
Fate rosolare gli straccetti, nella stessa padella ben calda, per qualche minuto a fuoco vivace.
