Sformatini di zucca con speck croccante

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformatini di zucca con speck croccante", scopri come si prepara.

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Sformatini di zucca con speck croccante

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Sformatini di zucca con speck croccante

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti
  • brodo
  • brodo vegetale
  • burro
  • farina
  • latte
  • noce moscata
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • sale
  • salvia
  • scalogno
  • speck
  • uova
  • zucca
Ricetta

...preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti per gli sformatini di zucca 500 g Polpa di zucca 100 g Speck 80 g Parmigiano reggiano 30 g Burro 30 g Farina 300 ml Latte 3 Uova 1 Scalogno 1 rametto Salvia Brodo vegetale Noce moscata Sale Pepe Preparazione degli sformatini di zucca In una padella fate appassire lo scalogno tritato e il rametto di salvia in un cucchiaio di olio e 2/3 di brodo a fiamma bassa per...

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