pollo in agrodolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "pollo in agrodolce", scopri come si prepara.
pollo in agrodolce
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Ingredienti
- aceto
- arance
- cipollotti
- maizena
- olio d'oliva extra-vergine
- pollo
- radice di zenzero
- salsa di soia
- sherry
- zenzero
- zucchero
Ricetta
PREPARAZIONE Cuocete il pollo a pezzi nel succo di arancia per 10 minuti, sgocciolateli bene, salate e pepate.
Passate i pezzi di pollo nella maizena e cuoceteli nell'olio caldo finch non saranno ben croccanti.
Preparate la salsa in questo modo.
Stufate lo zenzero e il cipollotto il 2 cucchiai di olio evo, aggiungete lo sherry, l'aceto, lo zucchero e la salsa di soia.
Fate prendere il bollore e cuocete fino a quando lo zucchero si sar sciolto.
Pelate al vivo l'arancia.
Disponete il pollo nel piatto di portata e versate sopra la salsa agrodolce.
Pubblicato in Secondi secondi carne Tags: aceto cipollotto maizena olio EVO pollo salsa di soia sherry succo d'arancia zenzero zucchero
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