polenta con costolette e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "polenta con costolette e salsiccia", scopri come si prepara.
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polenta con costolette e salsiccia
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- brodo
- cipolla
- costine di maiale
- maiale
- olio d'oliva extra-vergine
- polenta
- pomodori
- salsicce
Ricetta
...PREPARAZIONE Innanzitutto preparate la polenta. In un tegame portate a bollore 2 litri di acqua con un cucchiaio raso di sale grosso. Quando l'acqua bolle cominciate a versare la farina a pioggia mescolando con una frusta, facendo in modo che non si formino dei grumi. Quando avete finito di versare la farina continuate a mescolare per altre 3 o 4 minuti. Lasciate la polenta un po' lenta, aggiungendo eventualmente dell'acqua calda. Togliete la polenta dal tegame e mettetela in una teglia livellandola con un cucchiaio bagnato e lasciatela raffreddare. Iniziate a cucinare la...
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