Mostarda verde di pomodori e mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mostarda verde di pomodori e mele", scopri come si prepara.
Mostarda verde di pomodori e mele
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aceto
- cipollotti
- coste
- mele renette
- olio
- pepe
- pomodori verdi
- sale
- sedano
- senape
- uvetta
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 2 vasetti da 500 gr Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 800 g Pomodori verdi 2 Mele renette 2 coste Sedano 3 Cipollotti 80 g Uvetta 500 ml Aceto 1 cucchiaino senape in polvere q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe Strumenti Coltello Ciotola Casseruola Vasetti Preparazione Pulite il sedano ed eliminate i filamenti, pulite anche i cipollotti ed eliminate le radichette e la parte verde.
Lavate le mele e, senza togliere la buccia, tagliatele a dadini non troppo piccoli.
Lavate i pomodori e tagliateli anche loro a dadini non troppo piccoli.
Mettete in ammollo l'uvetta in un contenitore con dell'acqua tiepida.
Mettete sul fuoco una casseruola con un filo di olio extravergine quindi soffriggete i cipollotti e il sedano, quando saranno un poco.
