Ricetta, ingredienti e consigli per "filetto di salmone in crosta di mandorle e noci", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO Tostare leggermente le mandorle, quindi lasciarle raffreddare.
Mettere le noci e le mandorle in un robot e tritarle abbastanza finemente, quindi metterle in una ciotola con il prezzemolo tritato sale e pepe.
Prendere i filetti di salmone e impanarli con il composto da tutte le parti e farlo aderire molto bene, poi metterlo in una teglia appena unta di olio.
Cuocere i filetti per 20 minuti in forno gi caldo a 200.
Togliete i filetti di salmone dal forno e irrorateli con una citronette di limone e olio.
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