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Tartellette alla frutta con crema di mascarpone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartellette alla frutta con crema di mascarpone", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Tartellette alla frutta con crema di mascarpone

https://dolcidasogno.com/

Ingredienti

  • burro
  • coppa
  • farina
  • frutta fresca
  • lievito
  • mascarpone
  • pasta frolla
  • sale
  • tartellette
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero

Ricetta

Preparazione Setacciate la farina con il lievito direttamente su un piano di lavoro e formate un buco al centro.

Aggiungete il burro freddo a pezzetti con lo zucchero, un pizzico di sale e l'uovo.

Aromatizzate con la vanillina.

Lavorate velocemente tutti gli ingredienti.

Quando la pasta sar liscia e compatta, formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola alimentare e mettete in frigorifero per una mezz'ora.

Trascorso il tempo di riposo, riprendete l'impasto e stendetelo con un mattarello ad uno spessore di circa 1/2 cm.

Ritagliate dei grandi dischi (o fiori) cm 8-10, con un coppa pasta.

Poneteli nella cavit di una teglia per muffin precedentemente imbuttatae fateli aderire alle pareti.

Cuocete in fornocaldo a 180, fino a che diventano dorati in superficie.

Lasciate intiepidire poi aiutandovi con un vassoio, rovesciate la teglia a testa in gi per estrarre i gusci di pasta frolla.

fateli raffreddare completamente prima di.

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Tartellette alla frutta con crema di mascarpone