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Frittelle di Carnevale veneziane (fritole)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di Carnevale veneziane (fritole)", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Frittelle di Carnevale veneziane (fritole)

https://www.cucinoconpoco.it/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

  • burro
  • farina
  • latte intero
  • lievito di birra
  • limoni
  • olio per friggere
  • rum
  • uova
  • uvetta
  • zucchero
  • zucchero semolato

Ricetta

Preparazione 10 minuti + lievitazione Cottura 10 minuti Print Ingredienti 250 g di farina 135 g di latte intero 20 g di burro 30 g di zucchero un uovo 2 g di lievito di birra secco scorza di mezzo limone 2 cucchiai di rum 80 g di uvetta olio per friggere zucchero semolato o a velo per completare Print Preparazione Per prima cosa, metti l'uvetta a mollo in acqua tiepida.

In una ciotola capiente, mescola tre cucchiai di farina presi dal totale con il lievito.

Versa anche il latte e mescola con una frusta a mano per eliminare tutti i grumi, ottenendo una pastella liscia.

Copri bene e fai riposare al caldo (ad esempio nel forno spento con la lucina accesa) per un'ora e mezza.

La pastella deve riempirsi di bollicine.

Trascorso il tempo indicato, riprendi la ciotola e unisci, nell'ordine, l'uovo leggermente sbattuto, il.

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Frittelle di Carnevale veneziane (fritole)