Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di Carnevale veneziane (fritole)", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Preparazione 10 minuti + lievitazione Cottura 10 minuti Print Ingredienti 250 g di farina 135 g di latte intero 20 g di burro 30 g di zucchero un uovo 2 g di lievito di birra secco scorza di mezzo limone 2 cucchiai di rum 80 g di uvetta olio per friggere zucchero semolato o a velo per completare Print Preparazione Per prima cosa, metti l'uvetta a mollo in acqua tiepida.
In una ciotola capiente, mescola tre cucchiai di farina presi dal totale con il lievito.
Versa anche il latte e mescola con una frusta a mano per eliminare tutti i grumi, ottenendo una pastella liscia.
Copri bene e fai riposare al caldo (ad esempio nel forno spento con la lucina accesa) per un'ora e mezza.
La pastella deve riempirsi di bollicine.
Trascorso il tempo indicato, riprendi la ciotola e unisci, nell'ordine, l'uovo leggermente sbattuto, il.