Cestino di Provolone Valpadana con risotto all’Aglianico del Vulture
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestino di Provolone Valpadana con risotto all’Aglianico del Vulture", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Cestino di Provolone Valpadana con risotto all’Aglianico del Vulture
https://foodfilebasilicata.blogspot.com/Ingredienti
- brodo
- burro
- caciocavallo
- cipolla
- formaggi
- formaggio provolone
- latte
- pepe nero
- riso
- vino
Ricetta
...Procedimento Per i cestini : Prendere un bicchiere o una ciotolina, rivestirla di carta da forno e metterla capovolta su un ripiano. La parte inferiore servirà per dare la forma al cestino. Riscaldare una padella dal diametro piccolo, versarci due cucchiai di Provolone Valpadana grattugiato e stenderlo sull'intera base, aiutandosi col dorso del cucchiaio. Fare sciogliere fino a quando non si vede una leggera doratura. Sollevare la cialda con una spatolina, facendo attenzione che non si rompa e non si raffreddi, e stenderla sulla ciotolina capovolta e avvolta nella carta da forno,...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.46/5 (1240 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Cestino di Provolone Valpadana con risotto all’Aglianico del Vulture