Pane integrale con noci e lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane integrale con noci e lievito madre", scopri come si prepara.
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Pane integrale con noci e lievito madre
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/Ingredienti
- farina
- farina integrale
- farina manitoba
- lievito
- miele
- noci
- olio
- sale
Ricetta
...Preparazione : Lavorare i 150 gr farina con il lievito madre, 100 gr di acqua e il miele fino ad ottenere un impasto liscio. Coprire e lasciare lievitare nel forno spento con la lucina accesa per circa 4,00 ore. Trascorso il tempo, unire anche tutti gli altri ingredienti e lavorare il tutto per circa 10 minuti, facendo diverse pieghe mentre lo state lavorando e aggiungere anche i gherigli di noci spezzettati con le mani. Formare una palla e lasciarle riposare 15 minuti dopodich rilavorare facendo diverse pieghe. Formare una palla e lasciare lievitare nuovamente nella ciotola...
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