Ciambellone alle carote con yogurt e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone alle carote con yogurt e mandorle", scopri come si prepara.
Ciambellone alle carote con yogurt e mandorle
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Ingredienti
- buccia d'arancia
- carote
- cioccolato
- farina 00
- farina di mandorle
- gocce di cioccolato
- granella di mandorla
- lievito per dolci
- mandorle
- olio di semi
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PreparazioneCon un mixer tritate finemente le carote e mettete da parte.
In una ciotola inserite le uova e lo zucchero con l'aggiunta della buccia grattugiata d'arancia.
Lavorate con delle fruste elettriche, fino ad arrivare ad un composto chiaro e spumoso.
Versate a filo l'olio di semi e lo yogurt.
Setacciate le farine con il lievito ed inserite a pi riprese nell'impasto.
Alla fine inglobate le carote, amalgamate bene e per ultimo le gocce di cioccolato con un pizzico di sale ( lasciate qualche goccia di cioccolato per la decorazione finale).
Trasferite il composto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato.
Decorate la superficie con granella di mandorle e gocce di cioccolato.
Fate cuocere il dolce in forno statico preriscaldato a 180 per circa 40/50 minuti (fate sempre la prova stecchino).
Una volta cotto, fate raffreddare e spolverate con zucchero a velo.
Buona giornata amici, e a presto sempre qui nella mia cucina.
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