Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di frolla senza burro, senza uova, senza lattosio, ripieni di cioccolato fondente e clementine", scopri come si prepara.
Preparazione : Mettere la banana in una terrina e schiacciarla con i rebbi di una forchetta.
Aggiungere anche tutti gli altri ingredienti e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio.
Formare una palla e metterla nella terrina stessa, coprire con il suo coperchio, o avvolgere direttamente in un pezzo di pellicola alimentare.
Tenere nel frigo per circa mezz'ora.
Riprendere l'impasto, stenderlo in una sfoglia di pochi mm su un piano di lavoro infarinato.
Con una formina, tagliare la pasta in base alla forma che volete dare, io ho fatto dei fiorellini con uno stampino del diametro 5,5 cm.
Sistemarli man mano nello stampo, aiutandovi con il manico del mattarello o con quello che avete alla disposizione per sistemarle bene nei stampini, anche solo schiacciando leggermente nel palmo della mano e poi sistemarli delicatamente nello stampo.
Preriscaldare il forno a 180, infornare e cuocere per circa 12 minuti o fino alla leggera doratura, dipende molto da.