ZUPPA DI MERLUZZO E POMODORO
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA DI MERLUZZO E POMODORO", scopri come si prepara.
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ZUPPA DI MERLUZZO E POMODORO
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- alloro
- brodo di pollo
- carote
- cipolla
- filetti di merluzzo
- olio
- passata di pomodoro
- patate
- peperoncino in polvere
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- sedano
- timo
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: In una casseruola abbastanza capiente, scaldate un filo di olio d'oliva extravergine, unite le cipolle, il sedano e le carote, salate e fate cuocere per 8 minuti. Nel frattempo pelate e tagliate le patate che aggiungerete in pentola insieme alle erbe aromatiche. Versate i pelati e il brodo, coprite e lasciate sobbollire finch le verdure sono tenere. Regolate di sale e aggiungete del peperoncino in polvere (facoltativo). Unite le zucchine, tagliate i filetti di merluzzo a cubetti (se congelato, prima scongelatelo). e disponeteli sopra le verdure. Incoperchiate e fate...
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