Crostata integrale al cacao e cocco senza burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata integrale al cacao e cocco senza burro", scopri come si prepara.
Crostata integrale al cacao e cocco senza burro
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Ingredienti
- cacao
- cocco
- farina 00
- farina integrale
- lievito per dolci
- olio
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione : Mettere tutti gli ingredienti nel contenitore e lavorare per circa 40 - 45 secondi o fino a che diventer un impasto morbido e omogeneo, per non lavorare troppo.
Formare con l'impasto ottenuto un panetto e tenerlo nel frigo avvolto nella pellicola alimentare o in una ciotola con coperchio per circa 30 minuti.
Tirare l'impasto fuori, stenderlo su un piano infarinato direttamente su un foglio di carta da cucina per facilitare il trasporto nello stampo.
Sistemare in uno stampo da crostata con il foglio stesso, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta togliendo la frolla in eccesso.
Mescolare tutti gli ingredienti della crema fino ad ottenere una crema liscia.
Rovesciare sopra la frolla al cocco e cacao e livella.
Decorare a piacere con la frolla rimasta.
Preriscaldare il forno a 180, infornare e cuocere per circa 30 - 35 minuti o fino ad ottenere una bella doratura, dipende molto da forno a forno.
Sfornare, lasciare.
