Pasta porri, pancetta affumicata e taleggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta porri, pancetta affumicata e taleggio", scopri come si prepara.
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Pasta porri, pancetta affumicata e taleggio
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- formaggio provola affumicata
- formaggio taleggio
- funghi
- latte
- pancetta affumicata
- pasta tipo farfalle
- pasta tipo gnocchi
- pasta tipo pasta corta
- pepe
- porri
- radicchio
- zucca
Ricetta
...preparare la pasta porri, pancetta affumicata e taleggio utilizzate dei porri di media grandezza e ben freschi ed una pancetta affumicata di buona qualit: la dolcezza del porro contrasta magnificamente con la sapidit della pancetta, a cui abbinare una tipologia di pasta rustica, come i panieri della Mennucci. Il taleggio con la sua cremosit completa il piatto. I porri sono uno di quegl'ingredienti che mi trovo in frigorifero e poi non so mai come preparare, infilati magari in qualche minestra, perdono per il loro gusto. Stavolta ho pensato di preparare un bel primo piatto,...
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