Pasta alla GRICIA

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta alla GRICIA", scopri come si prepara.

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Pasta alla GRICIA

A Tavola con Tea
Pasta alla GRICIA

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti
  • formaggio pecorino
  • guanciale di maiale
  • panna
  • pasta tipo gnocchi
  • pasta tipo penne
  • pasta tipo rigatoni
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Cucina Italiana Ingredienti 320 g rigatoni 250 g guanciale 60 g pecorino ( di Amatrice o pecorino romano ) q.b. sale Strumenti Passaggi STEP 1 Come prima cosa eliminate la cotenna dal guanciale e ricavate delle fette spesse circa 1 centimetro. Dalle fette poi ritagliate delle listarelle spesse circa mezzo centimetro. Nel frattempo mettete sul fuoco una pentola con acqua leggermente salata dove poi andrete a cuocere la pasta. Mettete il...

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